Nowe młynki z przyprawami Kamis Specialite

Kamis wprowadził cztery nowe młynki Specialite:

• Pieprz cytrynowy
• Przyprawa do ryb
• Przyprawa do kurczaka
• Sól morska czosnkowa z ziołami

Pieprz cytrynowy młynek Kamis Specialite

Pieprz cytrynowy (młynek)

Pieprz cytrynowy w wygodnym młynku.

Skład: 

• sól morska, 
• pieprz czarny 22.5%, 
• czosnek 12%, 
• cukier kandyzowany, 
• skórka cytrynowa 6%, 
• gorczyca biała, 
• kwas: kwas cytrynowy, 
• cebula, 
• trawa cytrynowa 3.5%, 
• ekstrakt z kurkumy.

 

Przyprawa do ryb młynek Kamis Specialite

Przyprawa do ryb (młynek) 

Przyprawa do ryb w wygodnym młynku.

Skład: 

• sól morska, 
• czosnek 17%, 
• gorczyca biała, 
• pieprz biały, 
• skórka cytrynowa 7%, 
• rozmaryn 6%, 
• tymianek 5%, 
• kwas: kwas cytrynowy.

Przyprawa do kurczaka młynek Kamis Specialite

Przyprawa do kurczaka (młynek)

Przyprawa do kurczaka w wygodnym młynku.

Skład:

• sól morska, 
• czosnek 22.5%, 
• papryka słodka 14%, 
• pieprz czarny 11%, 
• gorczyca biała, 
• cynamon, 
• goździki, 
• kolendra 2%, 
• ekstrakt kurkumy, 
• kmin rzymski.

Sól morska czosnkowa z ziołami (młynek)

Sól morska czosnkowa z ziołami młynek Kamis Specialite

Sól morska czosnkowa z ziołami w wygodnym młynku.

Skład:

• sól morska jodowana (zawartość jodanu potasu 39+-13 mg/kg soli), 
• czosnek 30.5%, 
• rozmaryn, 
• lubczyk, 
• cząber, 
• natka pietruszki, 
• substancja przeciwzbrylająca: E551.

TEST - fix Kamis - kurczak z papryką i cebulą

Przetestowaliśmy dla Państwa nowość Kamisa - fix - kurczak z papryką i cebulą.

To danie fix typu 2w1, czyli zestaw przypraw wraz z przepisem oraz woreczek do pieczenia. 

Do przygotowania dania potrzeba:

•  8 pałek (nóżek) z kurczaka
• 2 papryki
• 2 cebule
• 200g boczku 
• oczywiście fix Kamis

Tak wygląda mieszanka w zbliżeniu po wysypaniu z torebki:

Podaję pełny skład z opakowania:
sól, panier (mąka pszenna, woda, olej i tłuszcz roślinny rzepakowy, cukier, gluten pszenny, drożdże, sól, mąka żytnia, otręby pszenne, dekstroza, mąka słodowa jęczmienna, mąka z bobu), pomidory - 12%, rozmaryn, cząber, cebula, papryka, kolendra, bazylia, majeranek, tymianek - 2%, oregano - 2%, pieprz czarny, olej roślinny słonecznikowy.

Przygotowanie dania:
Boczek kroimy w kostkę, paprykę w paski, cebulę w ósemki.

Do załączonego woreczka wsypujemy wszystkie składniki i potrząsamy, aby się wymieszały
ze sobą i przyprawami.

Woreczek zawiązujemy załączonym spinaczem, całość wkładamy do naczynia żaroodpornego, następnie do nagrzanego piekarnika na około 60 minut.

 Tak wygląda danie o upieczeniu i wysypaniu z woreczka.

Moje osobiste, prywatne wrażenia: fajny pomysł, danie smaczne, proste do wykonania. Lubię przyprawy gruboziarniste, w których wyraźnie widać, co jest w środku, czyli tutaj: płatki papryki i pomidorów, spore kawałki ziół: rozmarynu i tymianku. Nie jest to natomiast nic unikalnego, czego nie dałoby się powtórzyć w domowych warunkach, to znaczy kupić woreczki do pieczenia, mięso, paprykę i cebulę i doprawić po swojemu. W takim wariancie danie za każdym razem będzie smakowało trochę inaczej.

Tak, czy inaczej szczerze polecam, gdyż jest smaczne. Wygodne dla osób, które dopiero zaczynają przygodę w kuchni, a chciałyby ugotować coś dobrego.

Przyprawy do kurczaka wiodących producentów - porównanie

Przybliżymy dzisiaj 3 przyprawy do pieczonego kurczaka wiodących producentów:

Kamisa:

Prymat:

Kotanyi:

Podaję skład poszczególnych mieszanek (z opakowania):

Przyprawa do kurczaka Kamis - składniki - sól, papryka słodka i ostra, wzmacniacz smaku - glutaminian monosodowy, czosnek, kurkuma, kolendra, kozieradka, imbir, kmin rzymski, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa.

Przyprawa do kurczaka Prymat - składniki - sól, papryka słodka, substancja wzmacniająca smak i zapach (glutaminian monosodowy), czosnek, cukier, majeranek, kolendra, kurkuma, imbir, chili, kmin rzymski, gorczyca biała, kminek, goździki

Przyprawa do pieczonego kurczaka Kotanyi - składniki - sól jodowana, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, papryka, czosnek, pieprz, majeranek, rozmaryn.

Producenci proponują swoje przyprawy w następujących opakowaniach:

Kamis - plastikowy słój PET 1,2kg i platikowe wiaderko 5kg,

Prymat - PET 1,1kg, worek 1kg, wiaderko 3,8kg,

Kotanyi - worek 1kg, worek 5kg, worek 25kg.

Takie pozycje widnieją w oficjalnych cennikach, jednak z dostępnością w magazynach producenta i u dystrybutorów bywa różnie, dlatego w sklepie internetowym RajSmakosza dostępne są tylko wybrane warianty, jak: Kamis PET i wiaderko, Prymat PET i Kotanyi worki 1kg lub 25kg.

Jak widać w składzie przypraw do kurczaka dominuje sól (stanowi nawet do 70%! całej mieszanki). Każda przyprawa w wersji dla gastronomii, czyli w opakowaniu większym niż torebka detaliczna zawiera wzmacniacz smaku - glutaminian monosodowy.

Pozostałe składniki i ich proporcje to już tajemnica producenta, która decyduje o smaku przyprawy i pieczonego kurczaka z nią przygotowanego. 

Każdy ma nieco inny smak i w związku z tym swoją ulubioną przyprawę do kurczaka.

Nie będziemy nikomu sugerować wyboru konkretnej mieszanki. Proponuję porównać skład podany na opakowaniu i zdecydować, który kierunek jest najbliższy naszym kubkom smakowym.

Mięso kurczaka jest jednym z najczęściej stosowanych w naszej kuchni, więc opakowanie gastronomiczne bez obaw zużyjemy w domowych warunkach. Szczególnie, że przyprawy mają długi termin przydatności do spożycia.